Spis mer kål
Kål inneholder mange næringsstoffer, og kan forhindre mange typer kreft og andre alvorlige sykdommer.
kreft
Glukosinolater og råkost
Glukosinolater er svovelholdige forbindelser som naturlig forekommer i planter som smaker og lukter sterkt, typiske eksempler er sennep, kål og reddik. Glukosinolatene kan tilføre kroppen stoffer som hjelper til i avgiftningen av skadelige forbindelser som øker risikoen for sykdom.