Kolin – et essensielt næringsstoff
Kolin er en vannløselig organisk forbindelse som er nødvendig for at kroppen skal fungere, og påvirker blant annet hukommelse og motorikk. Selv om Kolin syntetiseres i kroppen, kan kroppens egen produksjonar dette stoffet være utilstrekkelig, noe som gjør Kolin til en viktig del av kostholdet.